요리 썸네일형 리스트형 2022/08/02 찜닭 완성 - 조금 탔지만 맛있어! 다시 찜닭이라는 산에 도전하다! 전에 찜닭을 하다가 망친 적이 있다. 너무 쫄여서 망했었는데, 이번에는 그러지 않으리라 다짐해서 찜닭에 도전했다. 양념은 제대로 만들었다. 백종원표 양념이 아주 잘 만들어졌다. 맛은 정말 좋았다. 찜닭을 시켜먹을때 항상 치즈찜닭을 먹다가 그냥 찜닭을 먹으니 좀 낯설긴 했는데, 그래도 너무 맛있었다. 다음에는 절대로 태우지 않으리라. 주말에 다시 도전해야지. 더보기 닭볶음탕! - 단백질을 맛있게 섭취하기 오늘은 닭볶음탕이다! 오늘은 단백질을 맛있게 섭취하는 방법. 닭볶음탕을 만들어보자. 보통 감자를 넣는데, 난 감자를 안 좋아해서 고구마를 넣는다. 일단 닭을 삶는다. 전에는 우유에 넣어두고서 냄새를 제거했는데, 부모님은 우유보다는 삶은 다음에 그 물을 버려서 닭 냄새를 제거 한다. 그 다음에는 간장을 뿌리고서 간장이 베도록 놔두고(오늘은 시간이 없어서 바로 끓였다), 다음은 다 때려놓고 끓인다. 나는 양파, 대파, 고추, 고춧가루 2스푼을 넣고 끓인다. 예전에 백종원 유튜브를 보면서 만들때는 설탕을 넣었었는데, 부모님은 설탕 넣으면 맛없다고 하셔서 안 넣고 있다. 나한테도 설탕을 넣은 것보다는 안 넣은게 맛있는 것 같다. 맛있게 잘됐다! 고구마는 잘 부서지던데, 감자랑 다른 것 같긴하다. 그래도 맛은 더.. 더보기 2022/06/30 닭안심 + 제육볶음 닭안심 어썸블리스님의 영상과는 많이 다른데, 카레에 물을 안 넣어서 그냥 가루가 뭍은 느낌이다. https://www.youtube.com/watch?v=cDrhRopToiY&t=220s 제육볶음 자주 먹는 백종원 대표님의 제육볶음. 정말 맛있어서 놀랍다. 원래 야채를 잘 안 먹는데, 이렇게 먹으니 파랑 마늘을 다 먹게 된 것 같다. https://www.youtube.com/watch?v=j7s9VRsrm9o&t=409s 중간과정이 어디갔냐고? 사실 요리하기전에 "이거 찍어서 올리면 좋겠네" 했다가 다 만들고 나서야 다시 생각이 났다. 다음에는 중간과정도 찍어야지. 더보기 이전 1 다음
